Gurabije - Najukusniji kolači se prave sa svinjskom mašću

Stari srpski recept za gurabije: Naše bake su ih mesile sa mnogo ljubavi!

Setite se kako ste sa nestrpljenjem sedeli pored bakinog šporeta čekajući na vrele tek ispečene kolačiće, dok vas je njihov miris opijao.

 

Sastojci:

  • 250gr masti
  • 250gr šećera
  • 3 jajeta
  • 500gr brašna
  • strugana kora limuna, po želji
  • malo mlevenih oraha

 

Priprema:

Penasto umutite mast sa šećerom, pa postepeno dodajte 2 cela jaja, a od trećeg samo žumance. Belance ostavite u frižideru za kasnije. Zatim smesi dodajte brašno.

Testo ostavite da se stegne na hladnom pola sata, a nakon toga ga razvijte oklagijom na 5 mm. Vadite modlom keksiće, stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite belancem i pospite orasima. Pecite 20 minuta na 160 stepeni.

 

 

Izvor: Stil magazin