Domaća gužvana gibanica

Objavljeno pod: Naši recepti

 Sastojci:

  • 2 kašike masti za podmazivanje posude i premazivanje kora
  • 500 g svežih kvalitetnih kora za gibanicu
  • 700 g kravljeg sira
  • 3 jaja
  • 150-200 ml kisele vode 

Priprema:

Na početku mašću podmazati posudu. Zatim, izmrviti sir. U mrvljen sir u većoj posudi dodati i jaja, kiselu vodu. Ukoliko je sir slan nema potrebe dodavati dodatno so u ovu smesu. Na dno posude staviti koru, poprskati otopljenom mašću. Ostatak kora umakati pa slagati u vidu zgužvanih loptica u posudu. Kada je gotovo sav materijal potrošen zaviti gibanicu jednom korom s vrha pa opet premazati mašću. Staviti u rernu na 220 stepeni oko 45 minuta da dobije lepu zlatnu boju. Kada se izvadi iz rerne sačekati da cela gibanica malo splasne, pa onda seći na komade. Uživajte i prijatno!

Detaljnije

Najbolja lenja pita

Objavljeno pod: Naši recepti

Napravite ovu jednostavnu lenju pitu kombinujući sastojke koje ima svaka kuća kao što su: mast, jogurt, brašno, jaja i šećer. Izaberite Vama dostupno voće po žeji. Lako da može svako!

U ovom receptu koristi se domaća svinjska Bibli mast  

 

Sastojci:

  • 250g Bibli masti
  • 200g šećera
  • 2 jaja
  • 100 ml jogurta
  • 400g brašna
  • Malo limunove kore
  • 1 kg jabuka (mogu se koristiti i breskve ili višnje)
  • 4 kašike griza
  • Malo šećera u prahu za posipanje
  • Malo cimeta po želji

Kako spremiti:

  • Mast i šećer penasto umutiti, dodati jaja i jogurt.
  • Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
  • Pola mase sipati u tepsiju za pečenje (ne podmazivati) ,zapeći da uhvati finu koricu ali da ostane belo.
  • Za to vreme pripremiti fil: Jabuke oljuštiti, narendati i dodati griz. Možete koristiti i breskve koje treba sitno iseckati i umešati sa grizom. Po želji možete staviti cimet ili šecer.
  • Staviti fil i preko fila razmazati drugu polovinu testa pa peći na 220 stepeni.
  • Pečenu pitu posuti šećerom u prahu. Prijatno!

 

Detaljnije
Subscribe to this RSS feed